单项选择题多数糖的分子都具有（）。
A、旋光性
B、折光性
C、透光性
D、吸光性
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1.单项选择题烯基化合物测定时，常用过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中的双键进行定量的加成反应，反应完全后，加入碘化钾溶液，与剩余的氯化碘作用析出碘，以淀粉作指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，同时做空白。这是利用（）的原理。
A、酸碱滴定法
B、沉淀滴定法
C、电位滴定法
D、返滴定法
2.单项选择题乙酰化法测定脂肪族醇的羟值时，消除酚和醛干扰的方法是（）。
A、邻苯二甲酸酐酰化法
B、苯二甲酸酐酰化法
C、乙酸酐－乙酸钠酰化法
D、高锰酸钾氧化法
3.单项选择题有机物中硫含量的测定时，常加入（）做屏蔽剂，使终点颜色变化更敏锐。
A、次甲基蓝
B、溴甲酚绿
C、百里酚蓝
D、孔雀石绿
4.单项选择题氧瓶燃烧法测定卤素含量时，常用（）标准滴定溶液测定卤离子的含量。
A、硝酸汞
B、二苯卡巴腙
C、氢氧化钠
D、盐酸
5.单项选择题有机物在CO2气流下通过氧化剂及金属铜燃烧管分解，其中氮元素转化成（）气体。
A、二氧化氮
B、一氧化氮
C、一氧化二氮
D、氮气
6.单项选择题气相色谱仪的毛细管柱内（）填充物。
A、有
B、没有
C、有的有，有的没有
7.单项选择题在40mLCO、CH4、N2的混合气体中，加入过量的空气，经燃烧后，测得体积缩减了42mL，生成CO236mL，气体中CH4的体积分数为（）。
A、10%
B、40%
C、50%
D、90%
8.单项选择题淀粉糊滴定法测定氧化淀粉中羧基含量，用0.1mol／LNaOH标准溶液滴定，用（）做指示剂。
A、甲基红
B、甲基橙
C、酚酞
D、百里酚蓝
9.单项选择题有机化工产品中微量羰基化合物的测定，羰基化合物是以（）表示的。
A、乙醛
B、苯乙酮
C、丙酮
D、乙醇
10.单项选择题乙酸酐-乙酸钠酰化法测羟基时，加入过量的碱的目的是（）。
A、催化
B、中和
C、皂化
D、氧化