判断题细胞外起作用的VE与细胞内起作用的VC都有较强的抗氧化能力。
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2.判断题VA和VA元对热不稳定。
3.判断题VC对热很不稳定,很容易被氧化。
8.判断题维生素是机体内完全不能自身合成的物质。
9.判断题维生素是生物生长和代谢必需的微量物质。
10.多项选择题容易被氧化的维生素有()。
A.VA
B.VD
C.VE
D.VC
E.VB1
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