对虾科的虾类，其产卵方式是把产生的卵附着在腹部附肢的刚毛上，由亲体保护受精卵的发育。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

虾蟹类的运功方式有游泳、跳跃和爬行等方式。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

育苗场的四大系统有供水系统、供气系统、供热系统、供电系统。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。

梭子蟹科的种类多为肉食者，通常捕食双壳类及腹足类，也捕食小型甲壳动物和鱼类。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。