最新试题
天然淀粉形成了三维的半结晶网状结构,目前广泛接受结构模型是()和()相互交替排列。
题型:填空题
直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。
题型:判断题
黑巧克力的生糖指数要比馒头的低。
题型:判断题
合成葡萄糖的方式有两种:己糖互变、糖异生作用。
题型:判断题
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纤维与复合碳水化合物为主。
题型:判断题
关于焦糖化反应,下列哪个陈述有误?()
题型:单项选择题
下列对糖醇化合物描述不正确的是()。
题型:单项选择题
()因其代谢不需要胰岛素调节,常作为低热量甜味剂用于糖尿病患者的专用食品及许多药物中。
题型:单项选择题
普通人体内肌糖原储备总量最多为()
题型:单项选择题
新鲜蔬菜GI值要比饼干类食品GI值低。
题型:判断题