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中、高等强度运动时为肌肉提供能量来源的物质为()
下列不属于人体内糖贮存场所的是()
下列糖中均是还原糖的组合是()。
体内糖储备主要以血糖、肌糖原、直链淀粉为主。
当糖类摄入过少时,不会造成人体()
碳水化合物的解毒功能,是因为肝脏中的葡萄糖醛酸与毒素的结合。
合成葡萄糖的方式有两种:己糖互变、糖异生作用。
黑巧克力的生糖指数要比馒头的低。
关于焦糖化反应,下列哪个陈述有误?()
食品中的单糖化学结构其构型多以()为主。