单项选择题一般来说,蛋白约占整蛋质量的()。
A.10%~20%
B.55%~58%
C.43%~45%
D.30%~33%
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1.单项选择题一般体型较大,肉质细嫩鲜美,脂肪丰满的鸡是()。
A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.分割型
2.单项选择题子鸡、成鸡及老鸡的分类标准是()。
A.按年龄分
B.按品种分
C.按大小分
D.按经济用途分
3.单项选择题只能用于炼工业用油的肉应盖有()。
A.X 形章
B.圆形章
C.高温章
D.工艺油章
4.单项选择题百叶属于豆制品中的()。
A.豆腐类
B.油炸类
C.筋粉类
D.豆干类
5.单项选择题豆制品中丰富的钙和磷能够()。
A.预防老年人骨质疏松和婴幼儿由于缺钙而引起的骨质软化
B.预防缺铁性贫血
C.防止动脉粥样硬化
D.加强记忆力
6.单项选择题受农药污染较重的是()。
A.低水温
B.高水温
C.鸡毛菜
D.常温水
7.单项选择题食品日期标志应标出生产日期和()。
A.保质日期
B.保存日期
C.保质日期或保存日期之一
D.保质日期及保存日期
8.单项选择题编号是对某一种商品赋予一个识别符,这个识别符只能为一个商品所拥有,并以此区分于由其他识别符所代表的某一种商号,它具有排他性,此为商品编号的()。
A.排他性原则
B.合理性原则
C.适度性原则
D.简明性原则
9.单项选择题对于消费者来说,总是希望商品的质量特性最好,价格最低,同时其使用、维护成本也要最低,此属于商品的()。
A.使用性
B.寿命和可靠性
C.审美性
D.经济性
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超级市场要经营得好,真正成为现代的零售业,在管理手段上必须运用()系统。
题型:单项选择题
营业员通过仔细观察、分析、判断、揣摩消费者的实际需要后,快速地为消费者指出商品,此为()。
题型:单项选择题
在商务活动中处理个人利益和社会利益的根本原则,是调整人们在活动中相互关系的根本准则,是调整人们在商务活动中相互关系的最根本的出发点和指导原则,即为()。
题型:单项选择题
整箱、整件商品采用()的方法。
题型:单项选择题
大卖场的目标顾客不包括()。
题型:单项选择题
确定商业门店主要经营哪些商品的基础性工作,反映了商店的经营指导思想,有利于集中人力、财力、搞好经营,这说的是()。
题型:单项选择题
以下不属于原国家国内贸易局对我国设立连锁超级市场条件规定的是()。
题型:单项选择题
要根据市场销售需要决定商品购时的品种、规格和数量,这是()。
题型:单项选择题
将两瓶酒平等平行靠紧,立放于台面,商标均朝前方,此为()。
题型:单项选择题
零星散件商品采用()的方法。
题型:单项选择题