单项选择题辅助用具服务于泡饮三阶段,具有较大的()。
A.不可缺性
B.必须性
C.不变性
D.可替代性
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1.单项选择题花茶窨制,茶叶吸收花香主要靠()吸收。
A.温度
B.湿度
C.接触
D.翻拌
2.单项选择题唐代茶已成为日常饮料,人们()讲究饮茶情趣。
A.不太
B.更加
C.很少
D.必须
3.单项选择题武夷岩茶使用()冲泡,有益于育茶。
A.薄胎瓷盖瓯
B.紫砂盖瓯
C.紫砂壶
D.瓷壶
4.单项选择题茶艺演示中行茶程序设计的原则要体现在细微之处,如:()环节,都能做到起承转合,收放自如。
A.奉茶
B.赏茶
C.冲泡
D.备、布具,收具
5.单项选择题“味轻醍醐,香薄兰芷”描写的是乌龙茶中的()。
A.铁观音
B.武夷岩茶
C.凤凰单丛
D.奇兰
6.单项选择题在家居的()内,可设石桌、石凳供品茶用。
A.客厅
B.书房
C.庭院
D.卧室
7.单项选择题陆羽《茶经》所记的“罗”,是()用的。
A.罩茶饼
B.筛茶末
C.包裹茶
D.装饰茶
8.单项选择题乌龙茶冲泡要求所用紫砂壶利于蓄温、()。
A.升温
B.高温
C.降温
D.散热
9.单项选择题工夫红茶的制作分初制与()两个阶段。
A.再加工
B.包装
C.精制
D.发酵
10.单项选择题陆羽《茶经》所记的“具列”,以竹或()制成。
A.藤
B.铁
C.铜
D.木
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在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题