最新试题
禽肉的品质检验是从禽的()、皮肤、脂肪、肌肉及制成的米汤来进行的。
较大形状的原料烹前腌制应()。
四川传统菜肴“水煮牛肉”的味型是()。
北京人爱吃()的食品。
扒菜的成品()是整齐美观,汁浓料烂。
糖醋鱼适合的花刀是()。
干贝是重要的烹饪原料,涨发干贝时的方法是()。
我国的火腿中以()最著名。
调制浆所用的原料有()。
食品能不断供给人体必须的物质,以维持正常发育、供给能量,维持健康及修补损失等,这些()的总和就叫营养。