最新试题
滋味稀释分析通过以下哪个指标可以对滋味物质的贡献度进行排序?()
质谱可以实现哪些滋味成分的定性分析?()
以下哪种方式可以去除滋味提取物种的有机试剂?()
以下哪种方式可以去除滋味提取物中的水分?()
酶促褐变的物理抑制方法有哪些?()
酶促褐变的生物抑制方法有哪些?()
以下哪个仪器不用来分析滋味成分?()
哪个选项是多酚氧化酶的作用?()
不同滋味活性成分对食品整体滋味的贡献度取决于()
酶促褐变的机理有哪些?()