滋味成分属于（）

以下哪种技术不是滋味成分提取常用的技术？（）

在分析滋味物质之前，如何对滋味物质进行提取？

以下哪个仪器不用来分析滋味成分？（）

试说明果蔬汁出现变色的主要原因及其主要防止措施。

非酶褐变的控制因素有哪些？

酶促褐变的物理抑制方法有哪些？（）

凝胶渗透色谱的分离原理是（）

以下哪种方式可以去除滋味提取物种的有机试剂？（）

滋味分析中，什么是TAV？