杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些（）？

根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的协调性，例如红色水果搭配（）等暖色的慕斯制品。

水果的选择应外形端正，色彩鲜艳，表面（）。

下列选项中，属于双煮法的特点的有（）。

杏仁膏捏塑装饰时，要考虑到原料的（）选择相应的新鲜原料，不能单以外表装饰蛋糕为主，更加要看中其口感及质感。

下列选项中，是巧克力制作常用工具的有（）。

下列选项中，属于慕斯常用的原料主要包括有（）。

下列选项中，属于起酥面包的用料有（）等。

杏仁膏可捏制过程中可以用刀背刻（）和樱桃的缝合线，用牙签轻轻戳孔制作出草莓的外皮效果。

在制作慕斯淋面选用油溶色粉的主要作用有（）。