单项选择题用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时,准确度()。
A.斐林溶液法较高
B.铁氰化钾法较高
C.二种方法一样
D.无法确定
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1.单项选择题斐林试剂测定还原糖类化合物含量时,测定结果与()无关。
A.试样的质量及试样溶液的体积
B.还原糖因素
C.试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度
D.还原糖的测定中所用锥形瓶的大小
2.单项选择题斐林标准滴定溶液标定时,测得()mL斐林溶液相当于糖的标准物质试样的质量,称还原糖因素F(g)。
A.1
B.5
C.10
D.15
3.单项选择题斐林试剂测定还原糖含量时,反应滴定要控制在()分钟内完成。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.单项选择题斐林试剂测定还原糖含量时,控制酸度实际就是控制溶液的()。
A.重量
B.体积
C.温度
D.压力
5.单项选择题斐林试剂测定糖类化合物含量时,糖类化合物被()。
A.氧化
B.还原
C.分解
D.沉淀
6.单项选择题酸碱滴定法测定酚含量时,可采用()为溶剂。
A.乙醚
B.乙醇
C.吡啶
D.乙酸
7.单项选择题下列物质中,()物质的酸性最强。
A.苯酚
B.邻硝基苯酚
C.2,4—二硝基苯酚
D.2,4,6—三硝基苯酚
8.单项选择题溴量法测定苯酚含量时,不要用()试剂。
A.溴酸钾
B.溴化钾
C.碘化钾
D.碘酸钾
9.单项选择题溴量法测定苯酚含量时,1mol苯酚相当于()mol硫代硫酸钠。
A.2
B.4
C.6
D.8
10.单项选择题溴量法测定酚含量时,一般在()溶剂中进行。
A.甲醇
B.甲醚
C.丙酮
D.水
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