单项选择题斐林试剂测定还原糖含量时,控制酸度实际就是控制溶液的()。
A.重量
B.体积
C.温度
D.压力
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1.单项选择题斐林试剂测定糖类化合物含量时,糖类化合物被()。
A.氧化
B.还原
C.分解
D.沉淀
2.单项选择题酸碱滴定法测定酚含量时,可采用()为溶剂。
A.乙醚
B.乙醇
C.吡啶
D.乙酸
3.单项选择题下列物质中,()物质的酸性最强。
A.苯酚
B.邻硝基苯酚
C.2,4—二硝基苯酚
D.2,4,6—三硝基苯酚
4.单项选择题溴量法测定苯酚含量时,不要用()试剂。
A.溴酸钾
B.溴化钾
C.碘化钾
D.碘酸钾
5.单项选择题溴量法测定苯酚含量时,1mol苯酚相当于()mol硫代硫酸钠。
A.2
B.4
C.6
D.8
6.单项选择题溴量法测定酚含量时,一般在()溶剂中进行。
A.甲醇
B.甲醚
C.丙酮
D.水
7.单项选择题溴量法测定酚含量时,酚和过量的溴酸钾-溴化钾溶液发生()反应。
A.氧化
B.还原
C.加成
D.取代
8.单项选择题用亚硫酸氢钠加成法测定羰基化合物含量时,不要控制的反应条件是()。
A.反应试剂的用量及样品的结构
B.反应温度
C.反应压力
D.终点判断
9.单项选择题用亚硫酸氢钠加成法测定羰基化合物时,为了使反应完全,亚硫酸钠试剂必须大量地过量,一般要过量()倍。
A.1~6
B.6~12
C.12~18
D.18~24
10.单项选择题亚硫酸氢钠法测定羰基的含量时,苯甲醛的反应速度()丙酮的反应速度。
A.小于
B.大于
C.等于
D.无法判断
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