单件定量包装商品的标注含量为500-1000g时，允许实际含量短缺最大量为（...

单项选择题单件定量包装商品的标注含量为500-1000g时，允许实际含量短缺最大量为（）。（因在500-1000g之间，允许实际含量短缺最大量为15g）

A.10.5g
B.4.5g
C.9g
D.I5g

1.单项选择题当饮料体积在200-1000mL之间时，净含量标注的最小字符高度为（）。

A.2
B.3
C.4
D.6

2.单项选择题下列不是标签中强制标示内容的是（）。

A.生产日期
B.产品名称
C.配料表
D.食用方法

3.单项选择题食品标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、（）、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

A.生产日期和保质期、贮存条件
B.生产日期或保质期、贮存条件
C.生产日期和保存期、贮存条件
D.生产日期或保存期、贮存条件

4.单项选择题食品标签应符合法律、法规及相应食品安全标准的规定；应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读；（）。

A.应通俗易懂、有科学依据
B.应雅俗共赏、有传统依据
C.应古朴典雅、有历史传承
D.应流行大众、有现代气息

5.单项选择题GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》于（）开始实施。

A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日

6.单项选择题我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A.营养要求
B.安全要求
C.质量要求
D.卫生要求

7.单项选择题下列关于食品安全概念的理解不正确的是（）。

A.食品安全是个综合概念
B.食品安全是个法律概念
C.食品安全也就是食品卫生
D.食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面

8.单项选择题《食品安全法》规定，食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托（）食品检验机构进行检验。

A.符合本法规定的
B.其他食品企业的
C.社会上的
D.国外的

9.单项选择题食品安全法》规定的食品生产经营管理制度主要有：食品生产经营许可制度、索票索证制度、食品安全管理制度、（）等。

A.食品销毁制度、不安全食品停止生产制度
B.食品退回制度、不安全食品停止销售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止经营制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度

10.单项选择题组织实施标准是指有组织、有计划、有措施地（）的活动。

A.研究废除标准
B.讨论发布标准
C.组织制订标准
D.贯彻执行标准