A.失明、失聪
B.急性和慢性中毒
C.致癌作用
D.过敏反应
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A.食品蛋白质含量的检测
B.食品营养强化剂含量的检测
C.食品中脂肪含量的检测
D.食品中灰分含量的检测
A.适量使用的食品添加剂
B.环境中的污染物
C.生活的污染物
D.生产掺假制假过程中带入的污染物
A.绿色食品
B.新鲜蔬菜
C.各种杂粮
D.富含维生素C的水果
A.食物中毒
B.肠道传染病
C.神经麻痹症
A.硫酸
B.氢氧化钠
C.盐酸
D.酒精
A.检验样品
B.分析用水
C.检验工具
D.可燃物质
A.护袖
B.护膝
C.鞋套
D.防护镜
A.浓硫酸
B.浓硝酸
C.双氧水
D.硫磺粉
A.名称、质量
B.规格、数量
C.规格、特点
D.名称、规格
A.封闭、避光、恒温
B.封闭、避光、保温
C.通风、透光、恒温
D.通风、透光、低温
最新试题
酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。
食品抽样检验需要一定的抽样工具，下列不属于样品抽样工具的是（）。
不同的食品，抽样检验对样品的数量要求不同，样品的数量要依据（）而确定。
电位滴定法测黄酒中总酸时，装样品的容器是（）。
比色法葡萄酒中甲醇的测定原理：甲醇经氧化成（）后，与品红--亚硫酸作用生成蓝紫色化合物，与标准系列比较定量。
测葡萄酒中干浸出物时，恒温水浴的作用是（）。
抽样检验时样品的抽取十分重要，下列关于液体样品的采样方法正确的是（）
液体培养基灭菌前后都要测定PH值，测定时尽量使培养基的温度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。
液态法白酒是以（）为原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。
下列不属于葡萄酒、果酒外观检验项目的是（）。