A.化学计量点前后0.1%误差范围内有明显的突跃,可作为选择指示剂的依据
B.化学计量点是弱碱性,应选择甲基橙为酸碱指示剂
C.化学计量点是弱酸性,可以选择百里酚酞做酸碱指示剂
D.强碱滴定强酸化学计量点是中性,应选择甲基橙做酸碱指示剂
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A.剧毒的物质
B.易吸湿、易氧化、易与空气中CO2反应的物质
C.平行多组分不易吸湿的样品
D.易挥发的物质
A.硫酸
B.磷酸
C.浓盐酸
D.高氯酸
A.差减称量法
B.安瓶球法
C.滴定瓶法
D.注射器称量法
A.称量分析法分为沉淀法、挥发法和提取法
B.灼烧法测定食品中灰分含量属于称量分析法
C.直接干燥法测定面粉中水分含量属于称量分析法
D.食品中氨基酸含量测定属于称量分析法
A.实验室现有条件
B.采样的地点
C.采样的方法
D.抽样的方法
A.分析方法的复杂程度和速度
B.分析要求的准确度和精密度
C.实验室现有条件
D.检样采样的地点
A.光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
D.液相色谱法测定食品中维生素含量
A.分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.高效液相色谱法测定食品中维生素含量
D.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
A.感官性质
B.生物特性
C.溶解性能
D.理化性质
A.二分法
B.四分法
C.六分法
D.八分法
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