A.称量分析法分为沉淀法、挥发法和提取法
B.灼烧法测定食品中灰分含量属于称量分析法
C.直接干燥法测定面粉中水分含量属于称量分析法
D.食品中氨基酸含量测定属于称量分析法
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.实验室现有条件
B.采样的地点
C.采样的方法
D.抽样的方法
A.分析方法的复杂程度和速度
B.分析要求的准确度和精密度
C.实验室现有条件
D.检样采样的地点
A.光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
D.液相色谱法测定食品中维生素含量
A.分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.高效液相色谱法测定食品中维生素含量
D.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
A.感官性质
B.生物特性
C.溶解性能
D.理化性质
A.二分法
B.四分法
C.六分法
D.八分法
A.士5%
B.士15%
C.士10%
D.士20%
A.原始试样的采集
B.样品的抽取
C.样品的制备和保存
D.样品的称量
A.对食品生产和加工进行全面质量控制
B.为食品质量纠纷的解决提供技术依据
C.为消费者提供物美价廉的食品
D.为食品质量监管部门宏观监控提供参考
A.食品抗病性
B.食品经济性
C.食品安全性
D.食品实用性
最新试题
预包装饮料酒标签中净含量的标示应由()组成。
如果食品酸度测量的结果是PH=5.26,则该结果的有效数字是()位。
电位滴定法测黄酒中()时,PH=8.2为其滴定终点。
配制质量分数为5%的氯化钠溶液100G,下面配制正确的是()。
液体培养基灭菌前后都要测定PH值,测定时尽量使培养基的温度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。
酸溶液能跟酸碱指示剂反应、能跟多种活泼金属反应、()。
食品检验时为保持样品的原始质量,采样后需冷冻的样品,保存温度一般是()。
电位滴定法测黄酒中总酸时,装样品的容器是()。
营养琼脂脱水培养基开封后的储存条件为:25℃以下()。
比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中,所用收集馏出液的仪器是()。