海产鱼EPA和DHA的含量高于淡水产品。

一位正常成人的小肠约长5-7米，小肠粘膜表面积约为20平方米。

下列哪些地区土壤中硒的含量过多（）

蛋黄和蛋清中铁的含量很高，因此铁的吸收率也很高。

饱和脂肪酸摄入的多少对动脉粥样硬化无影响。

铁缺乏的临床表现比较广泛，以下症状说法正确的（）

苦味有能促进食欲的作用。

唾液中的溶菌酶可以杀灭一部分进入口腔内的微生物。

1岁以内的孩子可以不吃调味品。

生长发育期的儿童、孕妇、康复期的等病人等，应适当保持适当的正氮平衡。