该方法的应用原则是什么？

问答题案例描述：贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题：该方法的应用原则是什么？

参考答案： 应用原则：食物频率法在过去几十年得到了广泛的应用。可以用食物频率法调查得到的结果，根据被调查者在一定时期摄入一些特定食物...

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1.问答题案例描述：贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题：应该采取何种膳食调查方法比较合适？

参考答案：

采用食物频率法比较合适。

2.问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些？

参考答案：群体的调查报告一般至少包括题目、正文（背景、目标、对象和方法、结果、结论）、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单...

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3.问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标？

参考答案：

计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。

4.问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率膳食调查具体属于哪种调查？

参考答案：

群体定量食物频率法。

5.问答题 营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表：

1．计算各种食物的食用量。
2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。
对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。

参考答案：食物归类与膳食结构分析
根据定量食物频率表中调查得到的每类食物的平均每次食用量，得到该个体或群体每日的食物摄人...

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6.问答题 营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表：

1．计算各种食物的食用量。
2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。
计算各种食物的食用量。

参考答案：计算食用量
（1）分析定量食物频率表数据时，为了便于比较，首先将进食次数折算成统一的单位，如都折算成&ldqu...

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7.问答题某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。计算水果类食物消费者的平均消费频次。

参考答案：水果类食物的消费频次计算方法应为：把每天食用和每周食用的频次转化为每月食用频次，即300人／日×30日／月=9000次／...

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8.问答题某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。

参考答案：某类食物的消费率=（食用该类食物的人数／所有调查人数）×100%
水果类食物的消费率=（300+500+100...

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9.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查？
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
根据膳食调查结果给出评价与建议。

参考答案：根据表中调查对象的食物消费频率得知，该调查对象食物摄人种类不够丰富，应增加营养丰富的食物的摄入，多吃奶类、水产品和禽肉类...

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10.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查？
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。

参考答案：从表中可知，在过去一年，该调查对象平均每天至少摄入一次大米和新鲜蔬菜，可以认为这些食物的摄入较多。其次是小麦，猪肉，蛋类...

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