单项选择题洗衣服务中的快洗和慢洗价格相差()。
A.10%
B.20%
C.50%
D.60%
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1.单项选择题对急躁型客人的服务要注意()。
A.服务快速
B.多与他们讨价还价
C.多介绍昂贵的物品
D.多与他们聊天
2.单项选择题下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题()。
A.满足个人利益的需要
B.有利于客房销售,提高客房出租率
C.方便工作,提高效率
D.有利于客房设备用品的维护保养
3.单项选择题湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的(),不得超负荷。
A.75%
B.80%
C.85%
D.90%
4.单项选择题客房部()主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。
A.客房服务中心
B.饭店公共区域
C.经理室
D.客房楼层
5.单项选择题适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是()。
A.蒸气消毒法
B.干烤法
C.煮沸消毒法
D.紫外线消毒法
6.单项选择题服务人员常用的语言就是口头语言和()。
A.人体语言
B.动作语言
C.物饰语言
D.表情语言
7.单项选择题指出下列一般不应安装饭店监控系统的是()。
A.大堂
B.客用电梯
C.楼层客房
D.公共娱乐场所
8.单项选择题如有访客探访住店客人而客人不在,服务员应有礼貌劝其到()等候。
A.客房
B.公共场所
C.楼面服务台
D.办公室
9.单项选择题员工制服的洗涤与熨烫是由()负责的。
A.洗衣房
B.客房部
C.服务员自己
D.管事部
10.单项选择题标准间的英文表示为()。
A.DR
B.SS
C.SR
D.CR
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按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型:单项选择题
饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
题型:单项选择题
饭店沟通了人与人、地区与地区、部门与部门之间的()。
题型:单项选择题
饭店客房部组织机构中,公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、()和地毯清洁员。
题型:单项选择题
在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
题型:单项选择题
联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务,这种预订方法是()。
题型:单项选择题
接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由询问员为客人办理()。
题型:单项选择题
综合性客房部组织机构中,()下设的服务人员有客衣收发和布件收发。
题型:单项选择题
饭店客房组织机构中,楼层岗位下设的服务人员有服务员、清洁员和()。
题型:单项选择题