单项选择题饭店内外信息沟通联络的通讯枢纽是()。
A、商务中心
B、客房服务中心
C、电话总机
D、接待处
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1.单项选择题门卫开车门时,要用()拉开车门成()度左右,()挡在车门上沿,为客人护顶。
A、左,90,右
B、右,70,右
C、左,90,右
D、左,70,右
2.单项选择题前厅部接待员在销售客房时,重点讲解的内容应该是客房的()。
A、价格
B、特点
C、等级
D、种类
3.单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC
B、VD
C、OO
D、OCC
4.单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓
B、5-15%
C、10-20%
D、15-25%
5.问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
7.问答题阐述对于宾客投诉的处理。
8.问答题客房服务项目设立的原则是什么?
10.问答题简要说明入住接待流程。
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按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型:单项选择题
房间类型的变更就是发生了客房()的变化。
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我国各饭店客房部因()的不同,所以它们的任务也不相同。
题型:单项选择题
饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订,这种方法是()。
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计算机预订系统是饭店()管理手段之一。
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接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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尽早获得会议消息,争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和()。
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
题型:单项选择题