单项选择题前厅部接待员在销售客房时,重点讲解的内容应该是客房的()。
A、价格
B、特点
C、等级
D、种类
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1.单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC
B、VD
C、OO
D、OCC
2.单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓
B、5-15%
C、10-20%
D、15-25%
3.问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
5.问答题阐述对于宾客投诉的处理。
6.问答题客房服务项目设立的原则是什么?
8.问答题简要说明入住接待流程。
9.问答题客房管制的核心是什么?
10.问答题现代饭店的基本特征是什么?
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我国各饭店客房部因()的不同,所以它们的任务也不相同。
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在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
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饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
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为确保预订工作的正常运转,前厅部必须建立良好的()。
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联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务,这种预订方法是()。
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饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订,这种方法是()。
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饭店客房组织机构中,楼层岗位下设的服务人员有服务员、清洁员和()。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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在饭店服务中,由询问员为客人办理()。
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在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
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