单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC
B、VD
C、OO
D、OCC
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1.单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓
B、5-15%
C、10-20%
D、15-25%
2.问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
4.问答题阐述对于宾客投诉的处理。
5.问答题客房服务项目设立的原则是什么?
7.问答题简要说明入住接待流程。
8.问答题客房管制的核心是什么?
9.问答题现代饭店的基本特征是什么?
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询问员要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情况。
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预订员应及时向大堂经理提供有关()客人到达的信息。
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计算机预订系统是饭店()管理手段之一。
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房间类型的变更就是发生了客房()的变化。
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接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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饭店服务的特点是生产与消费()进行。
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在饭店服务中,由()接受没有事先预订客房的客人的订房要求。
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在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
题型:单项选择题