判断题为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。
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4.判断题客房部通常被视为饭店的“神经中枢”。
5.单项选择题观光客对客房的需求一般是()。
A、快捷、便利的通讯服务
B、定期定时的清洁
C、会议室服务
D、及时的洗衣服务
6.单项选择题卫生间清洁的质量标准是()。
A、用清洁剂洗刷
B、用消毒剂消毒
C、用热水冲刷
D、滴水全无
7.单项选择题在客房检查中,客房部经理一般抽查()的客房。
A、100%
B、25%
C、5%--8%
D、1%
8.单项选择题下列哪项不是客房介绍的目的?()
A、展示服务员的服务技巧和水平
B、证明客房产品的完整性
C、推荐饭店及客房其他服务
D、减少设施设备的损坏率
9.单项选择题当发现访客很晚还没有离开饭店,作为服务员,下列哪个做法是不正确的?()
A、晚上11点提醒客人离开
B、如果访客要留宿,请他到前台登记
C、访客登记后,允许两人睡一张床
D、加床收加床费
10.单项选择题在客房报价时,为了占领市场,提高市场份额,提高客房出租率和使用率,一般常采用()报价方法。
A、从高到低法
B、提供有选择的报价方法
C、从低到高法
D、灵活报价法
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联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务,这种预订方法是()。
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饭店客房部组织机构中,公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、()和地毯清洁员。
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询问员要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情况。
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预订员受理和接待各种形式的客房()业务。
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饭店服务的特点是生产与消费()进行。
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尽早获得会议消息,争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和()。
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在饭店服务中,由()接受没有事先预订客房的客人的订房要求。
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为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
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