单项选择题当发现访客很晚还没有离开饭店,作为服务员,下列哪个做法是不正确的?()
A、晚上11点提醒客人离开
B、如果访客要留宿,请他到前台登记
C、访客登记后,允许两人睡一张床
D、加床收加床费
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1.单项选择题在客房报价时,为了占领市场,提高市场份额,提高客房出租率和使用率,一般常采用()报价方法。
A、从高到低法
B、提供有选择的报价方法
C、从低到高法
D、灵活报价法
2.单项选择题按国际惯例,客房预订中预订金的收取比例一般是()。
A、整个住宿期间的房费
B、第一晚的房费
C、住宿期间的所有费用
D、饭店随意收取
3.单项选择题客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。
A、前厅部
B、客房部
C、大堂副理
D、采购部
6.问答题请阐述客房销售中应注意的问题。
7.问答题客房安全的内容有哪些?
9.问答题简述客房清洁集体作业制的优势。
10.问答题客房部的工作范围有哪些?
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积极与客户搞好关系,尽力推销客房是()的职责。
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
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回答客人有关饭店内外的一切询问,为宾客保留钥匙及贵重物品等工作的部门是()。
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