单项选择题对睡眠结构的研究中最常用的方法是（）
A.心电图
B.脑部磁共振
C.脑电图
D.脑部CT
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1.单项选择题以下激素中有助于提高睡眠质量的是（）
A.褪黑素
B.胰岛素
C.胰高血糖素
D.生长激素
2.单项选择题睡眠可以有效保存脑的能量，以下哪个睡眠过程最有益于保存脑的能量（）
A.极慢眼动睡眠
B.慢眼动睡眠
C.快眼动睡眠
D.非快眼动睡眠
3.单项选择题以下人群睡眠过程中快眼动睡眠（REM）占比例最多的是（）
A.老年痴呆患者
B.成年人
C.婴幼儿
D.老年人
4.单项选择题以下哪个睡眠过程心率减慢、血压下降、生长激素分泌增多，进而有助于身体生长发育和消除疲劳（）
A.非快眼动睡眠
B.慢眼动睡眠
C.快眼动睡眠
D.极慢眼动睡眠
5.单项选择题人在不同年龄段睡眠时间也是不同的，以下哪个人群的睡眠时间最少（）
A.婴幼儿
B.老年人
C.青少年
D.青年
6.单项选择题睡眠剥夺实验是研究睡眠最常用的实验，睡眠剥夺后产生的最直接后果是（）
A.精神亢奋
B.失眠
C.嗜睡
D.话痨
7.单项选择题黄曲霉毒素是引发肝癌的罪魁祸首，以下哪种食物中的黄曲霉毒素含量最高（）
A.过期的酸奶
B.油炸食品
C.发霉的花生
D.腌菜
8.单项选择题清洗蔬菜水果时，为了尽量取出蔬菜水果表面的化学残留，最好在清洗时加入少量（）
A.白砂糖
B.食盐
C.白酒
D.苏打
9.单项选择题为了最大限度减少食物营养成分损失，避免有害物质产生，烹饪中应选择（）
A.烧烤
B.油炸
C.高温烹调
D.低温烹调
10.单项选择题某人得了贫血，吃以下哪种食物组合效果最好（）
A.鱼+豆腐
B.猪肝+菠菜
C.豆腐+萝卜
D.芝麻+海带
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