单项选择题绿茶以茸毫丰富为一大优点,但对()而言,确是明显的缺点。
A.黄山毛峰
B.西湖龙井
C.六安瓜片
D.太平猴魁
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1.单项选择题白毫银针为白茶之珍品,银针包芽未见日光,冷性更强,使之具有()功效。
A.降脂减肥
B.祛湿清热
C.解毒
D.抗氧化
2.单项选择题下列关于硒的说法正确的是()。
A.硒可以预防龋齿
B.硒含量较高的茶叶是湖北、四川等部分茶区
C.硒的抗氧化能力较弱
D.茶叶中不含硒元素
3.单项选择题茶点与普通点心相比,需要考虑其与茶的色彩搭配,一般黑茶的汤色偏重,可选择()
A.深色的茶点
B.暖色的茶点
C.鲜艳色彩的茶点
D.颜色较浅的茶点
4.单项选择题()是茶艺中用得较多的示意礼,当主泡与助泡之间协同配合时,以及主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:“请”或“谢谢”。
A.伸手礼
B.伸掌礼
C.点头礼
D.恭迎礼
5.单项选择题安溪工夫茶艺中“春风拂面”指()提起瓯盖,轻绕瓯中茶叶一圈,刮起泡沫,然后右手提煮水壶把瓯盖冲净。
A.右手
B.左手
C.双手
D.手指
6.单项选择题宁红太子茶艺中将茶杯摆放成“孔雀开屏”状,排在最前面的是(),即太子的茶杯。
A.“孔雀头”
B.“孔雀翅膀”
C.“孔雀眼睛”
D.“孔雀尾”
7.单项选择题()取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯,以反映民俗文化等方面为主的。
A.日常茶艺
B.其他茶艺
C.仿古茶艺表演
D.民俗茶艺表演
8.单项选择题茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的()人员。
A.专职技术
B.茶艺表演
C.茶艺展示
D.专业能力
9.单项选择题宋代茶画不是单一的挂图,有挂画的,也有挂字的卷轴,一般茶挂以不()为原则。
A.挂工笔画
B.挂水墨画
C.挂书法
D.挂花
10.单项选择题盖碗位于茶席的()。
A.中心
B.左上方
C.右上方
D.最边上
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斗彩初始于元代,成熟于明成化景德镇窑。
题型:判断题
清代四川出现竹编茶具,由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具。
题型:判断题
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
题型:判断题
兽耳狮钮盖罐为元代典型器型,是明代青花器物中的标准器物。
题型:判断题
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
题型:判断题
鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
题型:判断题
珐琅彩瓷为民间所垄断,其画面立体感强,色彩瑰丽,器型精美。
题型:判断题
佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
题型:判断题
在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
茶席背景选用,其颜色可以花,但色泽不宜跳,视觉效果需安静、沉稳、不焦躁,以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。
题型:判断题