当底物浓度较高时，增加底物浓度反应速度也随之增加，但增加的程度不如底物浓度低...

单项选择题当底物浓度较高时，增加底物浓度反应速度也随之增加，但增加的程度不如底物浓度低时那样明显，反应速度与底物浓度不再成正比，该反应称为（）

A.一级反应
B.二级反应
C.三级反应
D.混合级反应
E.零级反应

1.单项选择题当底物浓度很低时，增加底物浓度反应速度随之迅速增加，反应速度与底物浓度成正比，该反应称为（）

A.一级反应
B.二级反应
C.三级反应
D.混合级反应
E.零级反应

2.单项选择题（）°C以上酶几乎完全变性而失去活性。

A.20
B.37
C.40
D.80
E.100

3.单项选择题当温度升至（）°C以上时，酶的活性可迅速下降，甚至丧失活性。

A.0~10
B.10~20
C.20~30
D.40~50
E.50~60

4.单项选择题酶的分离提取过程工艺不包括（）

A.破碎细胞
B.酶液的抽提
C.蛋白酶的纯化
D.纯化酶的转换与拆分
E.纯化酶的浓缩和干燥

5.单项选择题氧化磷酸法是以（）为工具。

A.大肠埃希菌
B.枯草芽孢杆菌
C.酵母菌
D.放线菌
E.产氨短杆菌

6.单项选择题采用直接发酵法生产ATP采用的菌种是（）

A.大肠埃希菌
B.枯草芽孢杆菌
C.酵母菌
D.放线菌
E.产氨短杆菌

7.单项选择题核酸类药物的生产方法包括（）

A.酶解法、半合成法
B.半合成法、直接发酵法
C.直接发酵法
D.酶解法、直接发酵法
E.酶解法、半合成法、直接发酵法

8.单项选择题关于生物活性物质来源的说法，错误的是（）

A.可以来源于动物脏器
B.不可以来源于血液、分泌物和其他代谢物
C.可以来源于海洋生物
D.可以来源于植物
E.可以来源于微生物

9.单项选择题以糖为碳源、以氨或尿素为氮源，通过微生物的发酵繁殖，直接生产氨基酸的方法是（）

A.化学合成法
B.酶法
C.蛋白水解法
D.直接发酵法
E.微生物生物转化法

10.单项选择题利用微生物特定的酶系作为催化剂，使底物经过酶催化生成所需的产品是（）

A.化学合成法
B.酶法
C.蛋白水解法
D.直接发酵法
E.微生物生物转化法