单项选择题夏季宜用()冲泡茶叶,看杯中曼妙茶舞,闻芬芳茶香,品清碧汤汁,令人心旷神怡。
A.紫砂壶
B.瓷盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
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1.单项选择题春季,宜饮用(),可起到解郁理气、和中的作用,也能振奋精神、消除春困。
A.绿茶和花茶
B.绿茶和烘焙型乌龙茶
C.花茶和烘焙型乌龙茶
D.绿茶和白茶
2.单项选择题在茶艺馆宾客接待中,当宾客来临是,茶艺师接近并招呼宾客,称为()。
A.接待
B.接触
C.待机
D.介绍
3.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指茶艺师必须具备一定的专业知识。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
4.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指在展示操作时,茶艺师必须主次分明,抓住重点。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
5.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指茶艺师面对宾客进行的展示操作,固然具有一定的表演色彩,但是与虚拟、夸张、注重艺术效果的文艺节目有着本质的不同。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
6.单项选择题(),是指茶艺师向宾客举荐商品、服务,使宾客对其有所熟悉、有所了解。
A.待机、接触
B.拿递、展示
C.介绍、推荐
D.成交、送别
7.单项选择题鉴别紫砂壶的烧制情况,用手平托壶身,用壶盖的边沿轻轻敲击壶身或壶把,如果有碎裂声,说明这把壶()。
A.烧得“生”了
B.烧得太“熟”
C.是碎壶
D.品质好
8.单项选择题购买瓷器时,拿起瓷器茶具轻敲,听到的声音粗重,甚至沙哑,则瓷器质量()。
A.优秀
B.良好
C.合格
D.差
9.单项选择题紫砂壶选购时,看工艺主要从两个方面来看,一是牢固平稳,二是()。
A.三山齐平
B.壶嘴出水流畅度
C.壶盖和壶口的密闭性
D.壶口与壶身的贴合度
10.单项选择题新的紫砂壶因为()的关系,常常留有些许怪味,若直接泡茶,会严重影响茶汤的香气、滋味。
A.泥料
B.窑烧
C.工艺
D.造型
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花在茶席设计中可有可无。
题型:判断题
青花创于唐代河南巩县窑,元代景德镇窑臻于成熟,明清两代达到鼎盛,青花以明宣德所制为最精美。
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原则上,从任何一种茶树上摘下来的鲜叶,都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。
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茶席是从功能走向审美,从生活走向艺术的茶艺美学。
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紫砂茶具传热性能快,耐寒耐热,还可以直接放在炉灶上煨炖。
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紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
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现代雅集席大致分三种。
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茶点、茶果盛装器的选择有讲究,无论是质地、形状还是色彩,都应服务于茶点茶果的需要。
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蒙古族的服装以皮衣为少,男女都穿袍子,喜用红、绿绸子扎在腰里。
题型:判断题
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
题型:判断题