单项选择题茶馆组织结构形式是茶馆中各部门及各层级之间()的模式。
A.各自独立
B.互相制约
C.确立分工
D.相互关系
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1.单项选择题外出携带所选用的茶器具应()。
A.精致
B.简陋
C.简易方便
D.奢华
2.单项选择题设在集镇商业中心的农村乡镇茶馆,是交流信息和()的理想场所。
A.创作诗画
B.举办雅集
C.五方杂处
D.洽谈商务
3.单项选择题滇红牛奶茶选用的茶叶是云南大叶种的()
A.工夫红茶
B.条形茶
C.片末茶
D.红碎茶
4.单项选择题清代震钧《天咫偶闻》认为茶盏“以()为良”。
A.黑釉
B.白釉
C.质厚
D.质薄
5.单项选择题紫砂茶具的材质三性是()、吸水性和保温性。
A.透光性
B.透气性
C.吸味性
D.抗馊性
6.单项选择题杞菊延年茶辅料枸杞的添加量是()颗左右。
A.10
B.15
C.20
D.25
7.单项选择题组合内的各种茶器具在造型体积上应错落有致,力戒()。
A.配合得体
B.杂乱无绪
C.高矮有方
D.风格一致
8.单项选择题绩效考核要求制定考核标准时尽可能采用量化的尺度,体现()原则。
A.客观
B.主观
C.公开
D.公平
9.单项选择题在()人们发明了蒸青茶制法。
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
10.单项选择题元代赵孟擷为()所书“天下第二泉"至今仍在。
A.惠泉
B.虎跑泉
C.趵突泉
D.丹阳观音寺水
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
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宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
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面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
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