单项选择题同一种或同一类蔬菜应通过（），保证蔬菜产品年均衡供应。
A.反季栽培
B.排开播种
C.集中生产
D.应季栽培
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1.单项选择题胚芽锻炼是将萌动的种子放到（）环境中冷冻12~18h，然后用凉水缓冻，置于（）条件下处理6~12h，最后放到适温条件下催芽。
A.-5℃，18~22℃
B.0℃，18~22℃
C.0℃，25~30℃
D.-5℃，25~30℃
2.单项选择题天南星科的蔬菜作物有（）
A.山药
B.红掌
C.芋头
D.豆薯
3.单项选择题南瓜早熟品种在主蔓第（）叶节出现第1朵雌花，晚熟品种迟至第（）叶节左右。
A.3～5，24
B.5～10，24
C.10～13，30
D.3～5，30
4.单项选择题（）是辣椒从以根茎叶生长（营养生长）为主向以花果实生长（生殖生长）为主过渡的转折时期。
A.发芽期
B.幼苗期
C.初花期
D.结果期
5.单项选择题下列哪种元素不是重金属元素？（）
A.铅
B.钼
C.砷
D.汞
6.单项选择题蔬菜（）的中心内容是根、茎、叶的生长，植株形成强大的吸收和同化体系。
A.幼苗期
B.营养生长盛期
C.营养休眠期
D.生殖生长期
7.单项选择题蔬菜通过春化所需温度在0~10℃，以（）为宜，低温持续时间约10~30天。
A.0~2℃
B.2~5℃
C.5~8℃
D.8~10℃
8.单项选择题下列蔬菜组合中，不宜相互轮作的是（）。
A.大白菜-马铃薯
B.黄瓜-番茄
C.萝卜-菜豆
D.胡萝卜-芹菜
9.单项选择题下列哪种蔬菜以种子为主要食用器官？（）
A.菜豆
B.黄瓜
C.蚕豆
D.韭菜
10.单项选择题蔬菜发芽期的起止点标志为（）。
A.种子萌动，真叶出现
B.幼苗拱土，真叶出现
C.种子萌动，花芽分化
D.幼苗拱土，花芽分化
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下列哪些蔬菜种子是需光种子？（）
题型：多项选择题
一般贮藏条件下，蔬菜种子的使用年限只有（）年。
题型：单项选择题
催芽是将已吸足水的种子，置于黑暗或弱光环境里，并给予（）的条件，促使其迅速发芽。
题型：多项选择题
长日性蔬菜由南向北引种，夏季日照加长，会加速发育，但由北向南引种时，会延迟发育甚至不能开花结实。
题型：判断题
胡萝卜、葱等需吸收种子本身重量100%的水分才能萌发。
题型：判断题
为促进大葱新根发育，栽植前剪去葱苗部分须根，保留3~5cm长的须根即可。
题型：判断题
下列葱蒜类蔬菜中可利用营养器官进行繁殖的有（）。
题型：多项选择题
下列绿叶菜中，耐炎热的有（）。
题型：单项选择题
木本蔬菜香椿属于楝科。
题型：判断题
变温处理是在催芽过程中，每天给予12~18h的高温（）和12~6h的低温（）交替处理，直至出芽。
题型：单项选择题