选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为（）

单项选择题选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为（）

A.对产品质量的影响
B.防止变异或污染其他产毒菌种
C.保证优势菌株
D.传代扩大
E.保持良好生长繁殖环境

1.单项选择题超铀元素的原子序数应大于（）

A.27
B.92
C.102
D.80
E.50

2.单项选择题水的浑浊度升高，表明水体受到（）

A.有机物污染
B.无机物污染
C.胶体物质污染
D.含钙镁化合物的污水污染
E.微生物生长造成

3.单项选择题铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是（）

A.4%醋酸
B.乙醇
C.水
D.乙烷
E.高锰酸钾溶液

4.单项选择题在人体的热能消耗中，变动范围最大的是（）

A.基本代谢
B.吃食物
C.睡眠
D.体力劳动
E.喝水

5.单项选择题超高温瞬时灭菌法为（）

A.70～100℃持续10～31秒
B.72～95℃持续10～31秒
C.110～160℃持续1～3秒
D.100～120℃持续5～7秒
E.120～150℃持续1～4秒

6.单项选择题水体的生物净化作用通过以下哪个选项和溶解氧使有机污染物氧化分解（）

A.厌氧微生物
B.紫外线照射
C.亚硝酸菌
D.需氧细菌
E.氧化还原反应

7.单项选择题具有杀菌作用的紫外线波长是（）

A.200～245nm
B.200～295nm
C.245～295nm
D.275～375nm
E.295～395nm

8.单项选择题按游泳场所卫生标准规定，严禁设计和开辟天然游泳场所的疾病病区是（）

A.地方性氟病
B.血吸虫病
C.疟疾
D.黄热病
E.地方性砷病

9.单项选择题急性职业病应由最初接诊的医疗卫生机构及时向患者单位所在的卫生监督机构发出《职业病报告卡》，其时限是（）

A.8小时内
B.12小时内
C.24小时内
D.36小时内
E.48小时内

10.单项选择题大量饮劣质酒，引起酒精中毒的毒物是（）

A.乙醇
B.甲醇
C.甲酸
D.乙醛
E.乙酸