填空题工业生产实践中，一般的制冷方法有（）、蒸汽压缩制冷、（）、蒸汽喷射式制冷、常用的压缩式制冷循环等5种。
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4.问答题简述常见的发酵液流变类型。
5.问答题简述膜分离的3种方法及其原理。
7.单项选择题对固体颗粒极细的液体过滤，一般采用（）。
A.回旋式过滤机
B.板框压滤机
C.离心过滤机
D.流线式过滤机
8.单项选择题离心分离技术设备中，常速离心机的离速分离因素在（）范围之内
A.Kc﹤2000
B.Kc﹤3000
C.Kc﹤4000
D.Kc﹤5000
9.单项选择题螺旋输送设备中叶片面型螺旋的节距为标准螺旋直径的（）倍。
A.1.1
B.1.2
C.1.3
D.1.4
10.单项选择题在使用范围是蒸发温度－70℃以上的大中型活塞压缩机，应采用以下哪种制冷剂（）
A.氨
B.二氧化碳
C.氯甲烷
D.氟利昂－22
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薄膜蒸发技术是借助热能使物料中水分或者其他溶剂蒸发，或者用冷冻的方法将物料中的水分结冰后升华而移除的单元操作技术。
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多级逆流萃取新鲜溶剂首先进入的是（）
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