单项选择题当油温比较低的时候需要对油脂加温,一般情况下油温应小于或等于()。
A.10℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
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1.单项选择题量程为500g的提压式售油器上提时间为15秒比较适宜,下压时间为()比较适宜。
A.5秒
B.10秒
C.15秒
D.20秒
2.单项选择题新的售油器使用前应放人()的水溶液中浸泡,对内外部零部件进行清洗,晾干后再使用。
A.含酸
B.含碱
C.含盐
D.干净
3.单项选择题计量食品的量提必须符合()的要求。
A.卫生法规
B.卫生
C.食品卫生
D.食品卫生法规
4.单项选择题量提物内的液体物应全部干净地倒人容器内,()。
A.不得撒漏或留在量提内
B.不要出现左歪右斜的现象
C.要定期清洗容器
D.倒入的动作要稳重
5.单项选择题量提黏稠度比较高的液体物时,更要注意液体物不要()。
A.倒流或撒漏
B.左歪右斜
C.太满
D.太多
6.单项选择题量提的():打提时起落动作要平衡,不要出现左歪右斜的现象。
A.第一步
B.第二步
C.第三步
D.第四步
7.单项选择题量提在打提时起落动作要(),不要出现左歪右斜的现象。
A.稳
B.平衡
C.快
D.慢
8.单项选择题钢卷尺一般用于丈量()。
A.地板革、木材等
B.丝绸布
C.折叠布
D.玻璃、金属器材、机械或其零部件等
9.单项选择题()一般用于丈量地板革、木材等商品。
A.直尺
B.布卷尺
C.自卷钢尺
D.钢卷尺
10.单项选择题折叠布在尺量完成后,()。
A.应放平
B.应散开
C.仍要保持折叠形状
D.应打开
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感觉是顾客形成的正确认识,是促进顾客购买行为的基础。
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