决定酶催化活性的因素有两个方面，一是（），二是（）。

填空题决定酶催化活性的因素有两个方面，一是（），二是（）。

1.名词解释修饰酶

在体外用一定的化学方法将酶和一些试剂进行共价连接后而形成的酶。

2.名词解释离子交换层析

3.名词解释Mol催化活性

表示在单位时间内，酶分子中每个活性中心转换的分子数目。

4.名词解释诱导酶

有些酶在通常的情况下不合成或很少合成，当加入诱导物后就会大量合成，这样的酶叫诱导酶。

5.名词解释别构酶

6.名词解释自杀性底物

底物经过酶的催化后其潜在的反应基团暴露，再作用于酶而成为酶的不可逆抑制剂，这种底物叫自杀性底物。

7.填空题酶分子改造方法有（）和（）。

8.填空题限制或固定于特定空间位置的酶是（）。

9.填空题酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。

10.填空题酶工程的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。