什么是自杀性底物，名词解释定义是？

名词解释自杀性底物

底物经过酶的催化后其潜在的反应基团暴露，再作用于酶而成为酶的不可逆抑制剂，这种底物叫自杀性底物。

1.填空题酶分子改造方法有（）和（）。

2.填空题限制或固定于特定空间位置的酶是（）。

3.填空题酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。

4.填空题酶工程的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

5.填空题影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有（）、（）、（）等。

6.问答题对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有

7.问答题常用产酶菌有

细菌（大肠杆菌）；
霉菌（黑曲酶；青酶；木酶；根酶）；
放线菌（链酶菌）；酵母等。

8.问答题酶的特点

酶是生物催化剂；
其反应条件温和、催化效率高；
酶具有高的作用专一性；
其化学本质具有蛋白质性质。

9.问答题与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性

10.问答题结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义

⑴提高酶分子的催化活力；
⑵改善酶蛋白的稳定性；
⑶改善酶蛋白的底物专一性；
⑷通过酶蛋白分子对应用环境的适应能力。