是在一定的离子强度下，改变溶液的pH值和温度，以达到蛋白沉淀的目的。
即蛋白质溶液的pH值和温度固定不变，改变溶液的盐浓度（离子强度），以达到沉淀蛋白的作用；此法常用的盐是硫酸铵。
每mole酶蛋白催化每mole底物所需要的时间；
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关于辅因子的作用，下列说法正确的是（）
关于非竞争性抑制，下列说法正确的是（）
关于别构效应剂，下列说法正确的是（）
下列酶中，催化的反应消耗ATP的是（）
胆碱酯酶的抑制剂是（）
关于林贝氏曲线，下列说法正确的是（）
以酶原形式存在的是（）
骨骼肌中的乳酸脱氢酶主要是（）
下列哪种物质不是酶的竞争性抑制剂？（）
酶蛋白磷酸化使酶活性增加的是（）