单项选择题在动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测中所要配制的缓冲液需要的药品有()。

A.磷酸氢二钠
B.三氮化钠
C.氯化钠
D.氯化钾


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1.单项选择题关于抽样人员要求,下列说法错误的是()。

A.不得在三个以上检验检测机构兼职
B.不得从受检客户谋取私利或收受任何礼品馈赠
C.不得冒用政府机关工作人员的身份开展业务工作
D.不得在本机构资质认定范围内,从事产品的生产、经销或兼职参与生产经营活动

3.单项选择题无法在实验室妥善处理的剧毒品、废液、固体废弃物,应当()。

A.排放
B.丢弃
C.转移
D.委托有资质专业单位集中收集处理

4.单项选择题标定仪器前,用()法测定出样品的水分含量,之后进行仪器基准值标定。

A.蒸馏法
B.直接干燥法
C.卡尔费休尔法
D.肉类水分速测仪

5.单项选择题下列()不是食品快速检测实验室通风要求必选项。

A.安装排风装置
B.风向符合定向气流原则
C.配备通风柜
D.排风装置材料具有耐酸碱及防止化学试剂腐蚀的特性

6.单项选择题以下属于外部质量控制手段的有()。

A.空白试验
B.盲样测试
C.人员比对
D.能力验证

7.单项选择题胶体金快速检测技术以()作为显示标记物。

A.抗体
B.抗原
C.检测线
D.胶体金颗粒

8.单项选择题孔雀石绿快速法检测的样品含量为20mg/kg 时,适宜的处理方法为()。

A.提出警告
B.查封鱼店
C.取样送检
D.暂停销售,留样复检

10.单项选择题下列哪些条件不是快检室给排水管道必须满足的()?

A.管径满足实验需求
B.管路易于清洗
C.下水应有防回流设计
D.短而直