单项选择题叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是()。
A.羧基
B.自由基
C.羟基
D.一碳基团
E.氨基
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1.单项选择题下列维生素E活性最高的是()。
A.β-生育酚
B.α-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.以上都不对
2.单项选择题在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若()。
A.>20mg为正常,<3mg为缺乏
B.>100mg为正常,<3mg为缺乏
C.>10mg为正常,<3mg为缺乏
D.>30mg为正常,<10mg为缺乏
E.>50mg为正常,<6mg为缺乏
3.单项选择题当多不饱和脂肪酸摄入量增多时,应增加摄入的维生素是()。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C
4.单项选择题叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血,主要是由于()。
A.RNA合成受阻
B.DNA合成受阻
C.腺嘌呤合成受阻
D.甘氨酸代谢障碍
E.丝氨酸代谢障碍
5.单项选择题骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2%~4%,更新一次约需()。
A.0.5~1年
B.1~2年
C.3~5年
D.6~9年
E.10~12年
6.单项选择题维生素B6参与一碳单位代谢,因而影响核酸和DNA的合成,亦可影响同型半胱氨酸转化为()。
A.牛磺酸
B.赖氨酸
C.组氨酸
D.丝氨酸
E.蛋氨酸
7.单项选择题主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”,其病因应考虑是()。
A.蛋白质缺乏
B.真菌感染
C.维生素B1缺乏
D.核黄素B2缺乏
E.维生素PP缺乏
8.单项选择题大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()。
A.维生素C
B.维生素E
C.烟酸
D.叶酸
E.维生素B
9.单项选择题为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在()。
A.1∶(200~500)
B.1∶(2000~50000)
C.1∶(20000~50000)
D.1∶(200000~500000)
E.0.01%~0.02%
10.单项选择题影响小肠内钙被动转运的是()。
A.体内维生素D的水平
B.机体钙水平
C.肠腔中钙浓度
D.肾上腺素的水平
E.激素水平