紫砂茶具传热性能快，耐寒耐热，还可以直接放在炉灶上煨炖。

明正德素三彩以红、绿、黄为主，同期民窑禁用黄色，故多用红、绿彩。

紫砂茶具的坯质致密坚硬，里外不敷釉，取天然泥色，大多为紫砂，也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。

茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

在茶器之中，泡茶器具是主体茶具，与之配合的，还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。

茶点、茶果盛装器的选择有讲究，无论是质地、形状还是色彩，都应服务于茶点茶果的需要。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

清代四川出现竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具。