单项选择题元代赵孟擷为()所书“天下第二泉"至今仍在。
A.惠泉
B.虎跑泉
C.趵突泉
D.丹阳观音寺水
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1.单项选择题茶艺演示中的背景音乐可以根据茶艺演示主题(),使之个性化。
A.编辑创作
B.任意拼凑
C.循环播放一首曲子
D.任选一首
2.单项选择题辅助用具服务于泡饮三阶段,具有较大的()。
A.不可缺性
B.必须性
C.不变性
D.可替代性
3.单项选择题花茶窨制,茶叶吸收花香主要靠()吸收。
A.温度
B.湿度
C.接触
D.翻拌
4.单项选择题唐代茶已成为日常饮料,人们()讲究饮茶情趣。
A.不太
B.更加
C.很少
D.必须
5.单项选择题武夷岩茶使用()冲泡,有益于育茶。
A.薄胎瓷盖瓯
B.紫砂盖瓯
C.紫砂壶
D.瓷壶
6.单项选择题茶艺演示中行茶程序设计的原则要体现在细微之处,如:()环节,都能做到起承转合,收放自如。
A.奉茶
B.赏茶
C.冲泡
D.备、布具,收具
7.单项选择题“味轻醍醐,香薄兰芷”描写的是乌龙茶中的()。
A.铁观音
B.武夷岩茶
C.凤凰单丛
D.奇兰
8.单项选择题在家居的()内,可设石桌、石凳供品茶用。
A.客厅
B.书房
C.庭院
D.卧室
9.单项选择题陆羽《茶经》所记的“罗”,是()用的。
A.罩茶饼
B.筛茶末
C.包裹茶
D.装饰茶
10.单项选择题乌龙茶冲泡要求所用紫砂壶利于蓄温、()。
A.升温
B.高温
C.降温
D.散热
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总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
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茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
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按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
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茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
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茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
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在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题