单项选择题以下纺织品中含蛋白质较多的是()。

A.纤维
B.丝
C.涤纶
D.布


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1.单项选择题皂类仓库保管的相对湿度应控制在()。

A.10%~20%
B.30%~40%
C.40%~60%
D.60%~70%

2.单项选择题口鳃微启,鳃呈淡玫瑰红色,气味不正的鱼属于()。

A.新鲜鱼
B.一般鲜鱼
C.不新鲜鱼
D.腐败鱼

4.单项选择题一般来说,蛋白约占整蛋质量的()。

A.10%~20%
B.55%~58%
C.43%~45%
D.30%~33%

5.单项选择题一般体型较大,肉质细嫩鲜美,脂肪丰满的鸡是()。

A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.分割型

6.单项选择题子鸡、成鸡及老鸡的分类标准是()。

A.按年龄分
B.按品种分
C.按大小分
D.按经济用途分

7.单项选择题只能用于炼工业用油的肉应盖有()。

A.X 形章
B.圆形章
C.高温章
D.工艺油章

8.单项选择题百叶属于豆制品中的()。

A.豆腐类
B.油炸类
C.筋粉类
D.豆干类

9.单项选择题豆制品中丰富的钙和磷能够()。

A.预防老年人骨质疏松和婴幼儿由于缺钙而引起的骨质软化
B.预防缺铁性贫血
C.防止动脉粥样硬化
D.加强记忆力

10.单项选择题受农药污染较重的是()。

A.低水温
B.高水温
C.鸡毛菜
D.常温水