判断题愈新鲜的鱼,其眼球愈明亮,鱼鳃颜色鲜红,鱼肉富弹性有光泽,鱼鳞不易脱落。
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1.判断题蛋的气室愈大表示蛋愈新鲜。
2.判断题蛋壳较粗糙的蛋较为新鲜。
3.判断题有机蔬菜清洁卫生,不顸充分洗涤即可生食。
5.判断题草鱼尾可做为「红烧划水」的材料。
6.判断题俗称「鲜带子」是指新鲜干贝。
7.判断题「夹心肉」是指猪的后腿肉。
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