最新试题
下列属于天然抗氧化剂范畴,同时具有油溶性的抗氧化剂是()
增加抗氧化剂抗氧化作用的手段包括()
下列具有金属鳌合作用的抗氧化剂是()
按照反应类型,食品酶制剂分为()
下列属于α-淀粉酶水解终产物的是()
按照反应底物,食品酶制剂分为()
用于改善面团质构的氧化剂中,因为反应速度慢,需要在醒发时加入的氧化剂是()
下列防腐剂中,抑制霉菌效果较差的是()
通常对乳糖起作用的乳糖酶指的是()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()对其抗菌有增效作用。