单项选择题TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（）
A.琥珀酰
B.α－酮戊二酸
C.琥珀酸CoA
D.苹果酸
E.延胡索酸
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1.单项选择题蛋白质含氮量平均约为（）
A.5％
B.20％
C.8％
D.6％
E.23％
2.单项选择题关于酶的化学修饰，错误的是（）
A.活性和非活性两种形式在酶的催化下可以互变
B.一般都有活性和非活性两种形式
C.催化互变的酶受激素等因素的控制
D.一般不需要消耗能量
E.多为磷酸化和脱磷酸化的方式
3.单项选择题谷氨酸脱氨基作用的产物是（）
A.丙氨酸
B.α－酮戊二酸
C.延胡索酸
D.草酰乙酸
E.琥珀酸
4.单项选择题辅酶与辅基的区别是（）
A.理化性质不同
B.化学本质不同
C.与酶蛋白结合紧密程度不同
D.含不同的金属离子
E.生物学性质不同
5.单项选择题在同一种哺乳细胞中，下列哪种情况是对的（）
A.在过剩的DNA存在下，所有RNA都能与DNA杂交
B.在过剩的RNA存在下，所有DNA片段都能与RNA杂交
C.RNA与DNA有相同核苷酸组成
D.RNA与DNA有相同的碱基比例
E.RNA和DNA含量相同
6.单项选择题下列哪种物质能进行底物水平磷酸化（）
A.1，3－二磷酸甘油酸
B.α－酮戊二酸
C.1，6－二磷酸果酸
D.乙酰CoA
E.烯醇式丙酮酸
7.单项选择题下列哪一项不是呼吸链的组成部分（）
A.NADH
B.NADPH
C.FMNH
D.FADH
E.Cytaa
8.单项选择题列哪项不是β－氧化所需的辅助因子（）
A.肉毒碱
B.NAD
C.FAD
D.CoA
E.NADP
9.单项选择题密度最低的脂蛋白是（）
A.乳糜微粒
B.β－脂蛋白
C.α－脂蛋白
D.前β－脂蛋白
E.中间密度脂蛋白
10.单项选择题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
A.蛋白质沉淀后不一定变性
B.蛋白质变性后不一定沉淀
C.凝固的蛋白质一定已变性
D.蛋白质变性后必然发展为凝固
E.变性蛋白质不一定凝固