单项选择题红茶中的维生素C和()的含量比绿茶少。
A.茶氨酸
B.茶多酚
C.茶碱
D.以上都不对
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1.单项选择题青茶中的茶碱、咖啡碱约有()%。
A.1
B.2
C.3
D.5
2.单项选择题()不炒不揉。
A.黑茶
B.红茶
C.绿茶
D.白茶
3.单项选择题品饮花茶,重在()。
A.寻味探香
B.寻香探色
C.寻香探味
D.寻色探香
4.单项选择题品饮清饮红茶时,先应()。
A.闻香
B.观色
C.尝味
D.啜饮
5.单项选择题一般茶艺馆使用18cm×35cm()茶单较合适。
A.单面
B.双面
C.对折
D.三折
6.单项选择题品饮清饮红茶,获得精神享受,要品饮者在()字上下功夫。
A.品
B.饮
C.啜
D.吃
7.单项选择题()产地的群众,将它作为祛湿退热、降肺火之治疗热症的良药。
A.黑茶
B.红茶
C.花茶
D.白茶
8.单项选择题《茶经》中记载的储茶、煮茶、饮茶用具有()件。
A.16
B.18
C.20
D.24
9.单项选择题盖碗泡茶的温具,烫碗时,()托住碗底,()手腕呈逆时针运动。
A.左手、右手
B.左手、左手
C.左手、双手
D.右手、双手
10.单项选择题名优绿茶玻璃杯冲泡法润杯时,()提开水壶,()转动手腕。
A.右手、逆时针
B.左手、逆时针
C.右手、顺时针
D.左手、顺时针
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