单项选择题乾隆皇帝为评定天下名泉的名次,特意制了一只()。
A.金斗
B.银斗
C.锡斗
D.玉斗
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1.单项选择题茶具盆景由内至外呈现一派()神韵的中国“风”。
A.北方
B.南方
C.东方
D.西方
2.单项选择题当泉水中()的含量达到一定程度时,其口味更为清鲜甘冽。
A.氡
B.氦
C.氧
D.氖
3.单项选择题茶艺演示中行茶程序设计应遵循的原则是()。
A.合理性、艺术性
B.艺术性、科学性
C.合理性、科学性
D.科学性、文化性
4.单项选择题杀青适度,应使()消失。
A.叶绿素
B.青草气
C.水分
D.纤维素
5.单项选择题陆羽《茶经•四之器》所述茶具为()。
A.十四器
B.二十器
C.二十四器
D.二十九器
6.单项选择题冲泡细嫩的名优绿茶,使用()较为合适。
A.磨砂玻璃杯
B.透明玻璃杯
C.瓷壶
D.陶壶
7.单项选择题黄茶的品质特点是(),香气清悦,味厚爽口。
A.黄叶黄汤
B.绿叶黄汤
C.红叶黄汤
D.黄叶红汤
8.单项选择题陆羽《茶经》所记的纸囊,用()缝制。
A.牛皮纸
B.宜纸
C.剡藤纸
D.手工纸
9.单项选择题冲泡武夷岩茶与铁观音茶相比,润茶时间要()。
A.相同
B.短些
C.长些
D.因茶而异
10.单项选择题湖南长沙城内著名的“()”,水质极好,而且终年长流。
A.白沙井
B.长沙井
C.白沙溪井
D.细沙井
最新试题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题