最新试题
厨师小李制作名菜“开水白菜”他应选用的装盘方法是()。
我国的火腿中以()最著名。
三不沾是中国传统名菜,其所用的主要原料是()。
奶汤的质量要求是汤呈乳白色,味道()。
较大形状的原料烹前腌制应()。
在()时禽肉可保存200天。
下列()属于雕刻刀。
四川传统菜肴“水煮牛肉”的味型是()。
食糖的品质是从()、晶粒状况、气味和滋味、糖溶液的纯净度四方面来检验的。
美国爱食的一组食物是()。