甘薯的贮藏方法有（）（）（）（）等。

简述大豆走油赤变的原因。

春小麦籽粒皮层较厚，出粉率高。（）

一般采用（）（）处理含水量高的油菜籽。

发霉变质的粮食会散发出令人讨厌的（）（）和（）等。

按照稻谷的粒形和粒质一般分为（）（）（）（）四种类型。

玉米的胚乳分为角质和粉质两类，粉质率高的玉米适宜制粉。（）

玉米的皮层韧性大，不易破碎。（）

具有制油价值的（）和（）称为油料。

油菜籽可以长期贮藏。（）