问答题稻谷制米清理方法
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8.单项选择题乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。
A、防霉
B、催熟
C、延长保鲜期
D、B和C
9.单项选择题下列物质中,有可能是朊解菌的代谢产物的是()
A、胺类
B、乳酸
C、乙醇
D、二氧化碳
10.单项选择题食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过()
A、5MeV
B、10MeV
C、5krad
D、10krad